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姜爆牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
姜爆牛肉的做法
![姜爆牛肉的做法图解1]()
1.准备好食材，洗净
![姜爆牛肉的做法图解2]()
2.姜切丝，加一小勺盐抓匀腌出苦水
![姜爆牛肉的做法图解3]()
3.牛肉切薄片，用一勺花生油、滴几滴醋、一小勺糖、少许的米酒，用手抓匀再放入一勺淀粉用手抓匀腌制一会
![姜爆牛肉的做法图解4]()
4.小葱切段，腌好的姜丝倒去苦水，再过几遍水，沥干
![姜爆牛肉的做法图解5]()
5.热锅冷油，下入姜丝，葱头爆香
![姜爆牛肉的做法图解6]()
6.下入牛肉翻炒翻炒，加入适量的盐，少许的水翻炒片刻
![姜爆牛肉的做法图解7]()
7.加入少许的味精，葱段，翻炒均匀即可
![姜爆牛肉的做法图解8]()
8.出锅装盘
小贴士
热锅冷油可以防止肉粘锅
姜爆牛肉的家常做法
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