粉丝:补血、低蛋白质
1.头菜洗净切丝装盘!
2.粉丝开水炤一下捞出,放入凉冷水凉凉!
3.红甜椒,西红柿,小葱分别切好!
4.锅中放油,加入大蒜,生抽,花椒面爆锅!依次加入西红柿,头菜,粉丝翻炒,加入耗油炒几分钟,出锅前加入鸡精,盐,小葱!
5.盛出装盘,红甜椒装饰!美味的头菜粉丝就做好了!
炤粉丝时时间要短,否则就过火了!最后的翻炒过程要短,头菜太烂就不好吃了!
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