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苦瓜炒肉
健康功效
苦瓜:养肝
猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
苦瓜炒肉的做法
![苦瓜炒肉的做法图解1]()
1.苦瓜清洗干净去籽、切片
![苦瓜炒肉的做法图解2]()
2.猪肉去皮切小块、用生粉、蚝油、酱油、腌制10分钟、姜去皮切丝
![苦瓜炒肉的做法图解3]()
3.苦瓜焯水、捞起沥干
![苦瓜炒肉的做法图解4]()
4.热锅放油、放姜爆香、放肉炒至变色
![苦瓜炒肉的做法图解5]()
5.放苦瓜炒匀
![苦瓜炒肉的做法图解6]()
6.放盐、糖、炒几下即可
![苦瓜炒肉的做法图解7]()
7.成品
小贴士
猪肉去不去猪皮、按个人喜欢。
苦瓜炒肉的家常做法
（全部）
苦瓜:养肝
猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.苦瓜清洗干净去籽、切片
2.猪肉去皮切小块、用生粉、蚝油、酱油、腌制10分钟、姜去皮切丝
3.苦瓜焯水、捞起沥干
4.热锅放油、放姜爆香、放肉炒至变色
5.放苦瓜炒匀
6.放盐、糖、炒几下即可
7.成品
猪肉去不去猪皮、按个人喜欢。
