胡萝卜:健脾
洋葱:利水
1.食材如图:黑木耳热水泡发
2.胜瓜削皮切开去老籽斜刀切厚片
3.准备适量水煮沸加一茶匙盐,黑木耳胜瓜焯水片刻捞起备用
4.胡萝卜取适量切片,洋葱切片,洋葱心切粒,蒜切片。
5.起锅热油爆香洋葱粒蒜片加入洋葱片炒片刻
6.倒入焯过水的黑木耳胜瓜快手翻炒,调味盐、糖、绍兴酒芡汁勾薄芡,再次翻炒几下出锅。
7.成品图
1.黑木耳热水泡发快速又好吃
2.胜*嫩。拿起胜瓜的一端,稍微上下颤动,感到瓜身软且有弹性,就是好瓜,嫩瓜。
4.月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽、适宜多吃胜瓜,但体寒、腹泻者不宜多吃食。