龙虾:滋阴
1.龙虾清理好放盐水里泡一个小时
2.剥蒜头是个庞大的工程,现在手还疼呢,准备好葱姜蒜还有泡椒
3.锅里热油加泡椒,葱果,生姜还有小部分蒜泥爆香
4.到龙虾翻炒后加料酒
5.炒到颜色变深就加水煮
6.煮十分钟后倒入剩下的蒜泥,加盐继续煮
7.煮五分钟后就可以出锅了
8.装盘开吃喽!
龙虾比较脏,可以用盐水泡个把小时。龙虾味比较腥,盐什么的调料要多放一点才能盖住味道。喜欢吃辣的也可以烧得辣一点。
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