打印
  • 用料:

  • 米饭  1碗
  • 黄瓜  1根
  • 胡萝卜  1根
  • 火腿肠  1根
  • 鸡蛋  两个
  • 低钠盐  少许
  • 淀粉  若干
  •  少量
  • 番茄酱  适量

小贴士:

全程火不要太大。

做法:

  • 1. 准备好所有材料。
  • 2. 将洗净的黄瓜、胡萝卜、火腿肠,切成丁备用。
  • 3. 磕两个鸡蛋,撒上淀粉,倒入适量水搅拌均匀。
  • 4. 热锅凉油倒入胡萝卜丁翻炒至变色,然后分别倒入黄瓜丁、火腿肠丁,翻炒几下。
  • 5. 加入米饭,边压实边翻炒,之后加入盐进行调味,然后盛出备用。
  • 6. 平底锅倒入几滴食用油,另其在锅中均匀开来,然后倒入蛋液,转动平底锅,待鸡蛋皮表面有湿度且基本熟了的时候,关火。
  • 7. 倒入炒好的米饭,然后将其对折起来,边缘捏紧。
  • 8. 摆造型,撒上番茄酱,制作成自己想要的萌猫蛋包饭。