凉拌青瓜海带木耳

凉拌青瓜海带木耳
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健康功效

木耳:止血
白糖:活血化瘀

食材用料

青瓜 2根
海带丝 150g
陈醋 5汤匙
生抽 2汤匙
适量
小红椒 3粒

凉拌青瓜海带木耳的做法

  • 凉拌青瓜海带木耳的做法图解1

    1.青瓜洗净拍碎切块,用盐腌制10小时。再用冷开水洗净,沥干备用。

  • 凉拌青瓜海带木耳的做法图解2

    2.把海带丝用水泡开,洗净沥干备用。

  • 凉拌青瓜海带木耳的做法图解3

    3.把木耳用水泡发,去蒂洗净,撕成小片备用。

  • 凉拌青瓜海带木耳的做法图解4

    4.用锅煮大半锅开水。

  • 凉拌青瓜海带木耳的做法图解5

    5.在水开后,把海带丝和木耳倒入,煮15分钟。

  • 凉拌青瓜海带木耳的做法图解6

    6.煮好后,捞起用冰水泡冷,然后沥水备用。

  • 凉拌青瓜海带木耳的做法图解7

    7.把蒜头和小红椒剁碎,烧热锅后,放油放盐炒香蒜椒粒。

  • 凉拌青瓜海带木耳的做法图解8

    8.用个大容器把沥干水的青瓜、海带丝和木耳盛起。

  • 凉拌青瓜海带木耳的做法图解9

    9.把炒好的蒜椒粒、生抽、醋、白糖倒入,拌匀后放入冰箱。

  • 凉拌青瓜海带木耳的做法图解10

    10.吃多少盛多少,其余的放回冰箱。

小贴士

1.由于个人口味有所不同,所以配料所放多少可自行调配;2.因为是冷食的食材,所以要讲究卫生。制作过程,要沥干水,以免吃坏肚子。

本菜谱由岚之小厨房上传

凉拌青瓜海带木耳的家常做法

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