鲜煎罗非鱼
健康功效
罗非鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
鲜煎罗非鱼的做法
1.用厨房纸巾吸干罗非鱼的水份;
2.将盐和胡椒粉抹在鱼肉的正反两面;
3.加入白葡萄酒,均匀涂抹鱼肉的各面;
4.加入柠檬汁,将鱼放置冰箱里腌制30分钟;
5.加入50克面粉,使鱼的两面均匀沾满;
6.炒锅烧热,加入橄榄油和黄油;
7.下鱼入锅中煎至金黄;
8.翻煎另一面,直至两面金黄;
9.此时,香味扑鼻,就可以起锅了。
10.看,好吃看的见,试试吧!
小贴士
煎鱼时,使用中大火,沾满面粉的鱼才会有香酥的口感。