水果凉糕

水果凉糕
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食材用料

凉糕粉 250g
7斤
红糖或白糖 适量
水果 适量

水果凉糕的做法

  • 水果凉糕的做法图解1

    1.准备凉糕粉250g

  • 水果凉糕的做法图解2

    2.加入1斤40℃的温水(不烫手为宜)调成糊状,静置30分钟

  • 水果凉糕的做法图解3

    3.在锅内到入6斤清水烧开,倒一半开水到面糊中搅拌均匀

  • 水果凉糕的做法图解4

    4.在将面糊倒入锅中搅拌均匀,大火煮至半透明(边煮边搅拌,以免糊锅)大约需要3~5分钟

  • 水果凉糕的做法图解5

    5.离火搅拌至气泡消失,再用小碗分装。这个量我做个十碗

  • 水果凉糕的做法图解6

    6.倒扣在盘子里加入自己喜欢的水果,在撒上白糖就是这样的

  • 水果凉糕的做法图解7

    7.加红糖水更好吃额

  • 水果凉糕的做法图解8

    8.在来一张

小贴士

如果凉糕开裂就是水没有加够,如果凉糕没得韧性或者是容易坏就是水加多了或者是没煮熟 红糖要提前用凉白开化开 可以加自己喜欢的各种水果或坚果,喜欢怎么加就怎么加,自己开心就好 冷藏后口感更佳

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水果凉糕的家常做法

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