凉糕粉 | 水 |
红糖或白糖 | 水果 |
1.准备凉糕粉250g
2.加入1斤40℃的温水(不烫手为宜)调成糊状,静置30分钟
3.在锅内到入6斤清水烧开,倒一半开水到面糊中搅拌均匀
4.在将面糊倒入锅中搅拌均匀,大火煮至半透明(边煮边搅拌,以免糊锅)大约需要3~5分钟
5.离火搅拌至气泡消失,再用小碗分装。这个量我做个十碗
6.倒扣在盘子里加入自己喜欢的水果,在撒上白糖就是这样的
7.加红糖水更好吃额
8.在来一张
如果凉糕开裂就是水没有加够,如果凉糕没得韧性或者是容易坏就是水加多了或者是没煮熟 红糖要提前用凉白开化开 可以加自己喜欢的各种水果或坚果,喜欢怎么加就怎么加,自己开心就好 冷藏后口感更佳