小米:清热 山楂:养肝
1.准备好食材,小米,大米,山楂干。有新鲜山楂更好。冰糖。
2.把小米和大米比例2:1。根据自己个人所需适量放入锅中。淘洗一下。开始炖。
3.炖到水滚开以后一会,放入两片洗净的山楂干。
4.炖好后放入适量冰糖轻轻凉拌一下,糖化。关火。盛出即可。我这是一碗宝宝吃的量。
要先把米煮的滚开一会才放入山楂。这样山楂不会太烂,又不会太酸。喜甜可以多放点冰糖。也可以只放小米,不放大米,个人爱好。
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