蔓越莓饼干的做法

• 1.把所有的材料都称好。

• 2.黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，不需要打发。

• 3.加入一勺蛋液继续搅拌均匀。

• 4.加入蔓越莓干。

• 5.倒入低筋面粉用手和，像和面一样。

• 6.和成面团放在案板上。

• 7.把面团整形成长方形的条状，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室半个小时。

• 8.半个小时后拿出来，已经冻硬了。

• 9.撕去保鲜膜切成0.7厘米左右的片。

• 10.放入烤盘中，中间留点空隙。

• 11.烤箱提前预热，上下火165度，中层，放入烤箱烤20分钟。

• 12.烤好的蔓越莓饼干，看起来是不是很诱人呢。