土豆猪肉饺子的做法

• 1.将面粉放入盆中，边倒水边和面，成絮状

• 2.柔好面团，使其光滑，静置，待用

• 3.土豆去皮，擦成土豆丝

• 4.土豆丝放入盆中，撒入适量盐，搅拌一下，静置15分钟

• 5.等待土豆丝的时间，猪肉切碎，剁成肉馅

• 6.洋葱切末，葱花切末，姜切末

• 7.我用的老家摘的花椒，我觉得味道比买的花椒粉好，擀面杖擀一下，切碎

• 8.土豆丝放入清水反复淘几遍，捞出挤干，切成土豆馅

• 9.将肉馅，土豆馅，葱末，姜末，花椒末放入盆中，放入玉米油，盐，酱油，料酒，耗油，香油，顺时针搅拌均匀

• 10.面团弄成小剂子

• 11.包入调好的馅

• 12.成品下锅煮，开锅3到5分钟即可

• 13.美美的饺子，很好吃！捞出成盘的照片着急吃忘记拍了！