凉瓜螃蟹汤的做法

做法：

• 1. 凉瓜洗净切大块，蟹洗净切小块，姜、香菜备好待用
• 2. 起锅放水入凉瓜，蟹脚和姜大火煮开
• 3. 大火煮开大约八分钟加入蟹壳、蟹肉继续大火煮四分钟加入适量盐即可关火
• 4. 装汤碗撒上香菜段上桌