凉瓜螃蟹汤的做法

• 1.凉瓜洗净切大块，蟹洗净切小块，姜、香菜备好待用

• 2.起锅放水入凉瓜，蟹脚和姜大火煮开

• 3.大火煮开大约八分钟加入蟹壳、蟹肉继续大火煮四分钟加入适量盐即可关火

• 4.装汤碗撒上香菜段上桌