鸡蛋:养血
1.干目耳完全泡发,泡开后加生粉和水放入一个封密合里摇晃3分钟,再倒出来冲洗,这样清洗的木耳非常干净哦,接着沥干水分待用
2.鸡蛋打散温油炒好,一层层翻动,炒出来的蛋非常嫩滑
3.菜心梗少许,也可以用葱花代替
4.海虾洗净
5.拨壳,去虾肠,切成两段后加入盐和胡椒粉拌匀
6.烧开油,倒入腌拌好的虾仁翻炒片刻,变色后加入少许酱油,翻炒几下加入沥干水分的木耳大火翻炒一下,转中火,炒至7成熟加入菜心梗,炒至9成熟,加入盐、蚝油调味,淋上少许生粉水勾芡,倒入鸡蛋炒匀,关火。最后一步,起锅前撒上少许麻油即可。
7.香喷喷,营养又健康