白菜豆腐包子的做法

• 1.准备6G泡打粉加入300克面粉里搅拌均匀

• 2.再称6g 酵母粉用温水化开搅拌均匀。

• 3.将温水化好的酵母倒入面粉里搅拌进行和面。

• 4.逐步加水，将面揉好之后包上保鲜膜发酵20分钟左右

• 5.将白菜洗净切碎

• 6.将豆腐切成小丁

• 7.再将豆腐丁和白菜丁搅拌在一起。

• 8.再加适量盐、老抽和辣椒粉搅拌

• 9.面发酵OK之后就，分成8-10个小团。并将每个面团擀成圆片。

• 10.将搅拌好的馅料放置在面团中央，准备开包吧！

• 11.所有包子包好后放置在蒸锅上开始蒸吧！