海带:消痰
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备海菜一条,(如果大条的,半条就蛮多的了)
2.准备生姜.大蒜.小米椒,
3.如图切好,
4.洗干净泥沙,如图切好,
5.把海带焯水,
6.煮开了把海带倒出来,
7.用冷水冲洗一下,
8.锅中放油,把生姜.大蒜炒出香味
9.放入小米椒翻炒(小心辣椒容易糊)
10.倒入海菜翻炒,
11.加入调料.加入少量水,
12.翻炒均匀,炒至熟透,炒至调料入味就可以了。
13.装盘
1.炒海菜洒上适量水炒,如果是用油炸出来的海带会干干的不好吃。 2.小米椒有点辣,按个人口味放. 3.掉一下水去腥,而且易熟。 4.海菜泥沙较多,多洗几遍,外面菜市场切好泡在水盆的放了很久,所以个人觉得自己洗的干净卫生。