牛肉鸡蛋饼

牛肉鸡蛋饼
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
豆腐:润燥
鸡蛋:护眼明目

牛肉鸡蛋饼的做法

  • 牛肉鸡蛋饼的做法图解1

    1.准备主食材!

  • 牛肉鸡蛋饼的做法图解2

    2.豆腐压碎,放入容器中备用!

  • 牛肉鸡蛋饼的做法图解3

    3.牛肉切成肉末,放入豆腐中搅拌均匀!

  • 牛肉鸡蛋饼的做法图解4

    4.香葱切成碎,大蒜压成泥状!

  • 牛肉鸡蛋饼的做法图解5

    5.肉末和豆腐搅拌均匀后加入香葱、蒜末、盐、糖、酱油调味并搅拌均匀!然后做成肉饼!

  • 牛肉鸡蛋饼的做法图解6

    6.将做好的肉饼放入面粉中均匀的蘸上面粉!依次将所有的饼都蘸上面粉!

  • 牛肉鸡蛋饼的做法图解7

    7.然后放入鸡蛋中浸泡!

  • 牛肉鸡蛋饼的做法图解8

    8.平底锅倒入适量的油烧热,将做好的肉饼放入煎至两面金黄盛出!

  • 牛肉鸡蛋饼的做法图解9

    9.摆盘即可食用!

小贴士

肉饼的直径4CM,厚度0.5为最佳,早上时间太赶没有量;牛肉与豆腐混合多次搅拌,肉丸表面更光滑;面粉充分涂匀,吸收的油脂会少些,表面也更光滑!

牛肉鸡蛋饼的家常做法

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