虾仁鸡蛋羹

虾仁鸡蛋羹
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作者:Ruthdan

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

鲜虾 2只
温水 适量
适量
1个

虾仁鸡蛋羹的做法

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解1

    1.准备好

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解2

    2.鸡蛋打散在碗中

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解3

    3.用打蛋器沿着同一方向打散,加入适量的盐继续打散

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解4

    4.加入同等比例的温水继续打散

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解5

    5.打好后用过滤器过滤一遍到蒸蛋盅内

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解6

    6.锅内放入适量水烧开然后把装有鸡蛋液的盅放入

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解7

    7.蒸蛋的同时把虾处理好

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解8

    8.虾仁用盐腌一下

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解9

    9.鸡蛋羹大火蒸十分钟左右然后把虾仁放入

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解10

    10.大火继续蒸5分钟左右即可,然后滴几滴香油

  • 虾仁鸡蛋羹的做法图解11

    11.撒上葱花

小贴士

一定要加温水不能加冷水,鸡蛋液和温水的比例差不多是一比一

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虾仁鸡蛋羹的家常做法

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