土豆:消肿 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.香葱、香菜、泡菜切碎,土豆削皮切条放水里漂一下,捞起备用。
2.锅里放入油,待油温六七成热时,倒入土豆条炸。
3.待土豆条表面金黄时捞起(喜欢吃硬一点的炸熟后即可捞起。)
4.起锅后倒入所有佐料拌匀。
5.拌好开吃了,麻辣鲜香。
土豆切好后一定要过一道冷水漂一下,漂去土豆粉,不然土豆条会很面,影响口感。
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