红豆:活血 薏米:清热 红枣:安神
1.红豆和薏米用清水泡上最少一小时
2.将泡过的红豆加水煮沸,直至红豆开口(注:加水没过豆就好)
3.待红豆开口后,加入泡过的薏米、花生米
4.待锅中的豆米煮直40分钟左右,豆米膨胀熟透后加入洗净的红枣,再续点凉水(视个人喜好加量)
5.改小火慢煮一小时左右,加冰糖入锅搅拌,关火后即可食用(如果不急可待锅中的余温冷却半小时后食用口感更好)
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