三色鸡丁

三色鸡丁
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作者:U心--意U

健康功效

洋葱:杀虫
青椒:温中散寒
红椒:开胃、消食

食材用料

鸡胸脯肉 150g
老抽酱油 少许
色拉油 适量
清水 少量
适量

三色鸡丁的做法

  • 三色鸡丁的做法图解1

    1.准备好食材(鸡胸脯肉切丁,生姜只用了一片)

  • 三色鸡丁的做法图解2

    2.洋葱、青椒和红椒切块,生姜切小条

  • 三色鸡丁的做法图解3

    3.锅中放入适量生姜条和色拉油,开大火爆香

  • 三色鸡丁的做法图解4

    4.放入鸡丁翻炒

  • 三色鸡丁的做法图解5

    5.放入老抽酱油上色

  • 三色鸡丁的做法图解6

    6.滴入少许醋

  • 三色鸡丁的做法图解7

    7.放入少量水后,开小火焖十分钟

  • 三色鸡丁的做法图解8

    8.放入洋葱、青椒 红椒块

  • 三色鸡丁的做法图解9

    9.开大火翻炒

  • 三色鸡丁的做法图解10

    10.放入适量盐

  • 三色鸡丁的做法图解11

    11.再放入少许醋

  • 三色鸡丁的做法图解12

    12.翻炒一会儿后就出锅啦!

  • 三色鸡丁的做法图解13

    13.盛出后装盘即可

  • 三色鸡丁的做法图解14

    14.再来一张

  • 三色鸡丁的做法图解15

    15.一起来尝尝吧!味道好好的呢!

小贴士

1.炒菜时,若想保持鸡丁原色,可以不放老抽酱油。
2.鸡丁要开小火焖十分钟左右,使鸡肉变熟。
3.炒菜时开大火快速翻炒,不要炒太长时间,保持洋葱、青椒等蔬菜的营养和脆性。

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三色鸡丁的家常做法

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