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三色鸡丁
健康功效
洋葱:祛痰
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
三色鸡丁的做法
![三色鸡丁的做法图解1]()
1.准备好食材（鸡胸脯肉切丁，生姜只用了一片）
![三色鸡丁的做法图解2]()
2.洋葱、青椒和红椒切块，生姜切小条
![三色鸡丁的做法图解3]()
3.锅中放入适量生姜条和色拉油，开大火爆香
![三色鸡丁的做法图解4]()
4.放入鸡丁翻炒
![三色鸡丁的做法图解5]()
5.放入老抽酱油上色
![三色鸡丁的做法图解6]()
6.滴入少许醋
![三色鸡丁的做法图解7]()
7.放入少量水后，开小火焖十分钟
![三色鸡丁的做法图解8]()
8.放入洋葱、青椒 红椒块
![三色鸡丁的做法图解9]()
9.开大火翻炒
![三色鸡丁的做法图解10]()
10.放入适量盐
![三色鸡丁的做法图解11]()
11.再放入少许醋
![三色鸡丁的做法图解12]()
12.翻炒一会儿后就出锅啦！
![三色鸡丁的做法图解13]()
13.盛出后装盘即可
![三色鸡丁的做法图解14]()
14.再来一张
![三色鸡丁的做法图解15]()
15.一起来尝尝吧！味道好好的呢！
小贴士
1.炒菜时，若想保持鸡丁原色，可以不放老抽酱油。
2.鸡丁要开小火焖十分钟左右，使鸡肉变熟。
3.炒菜时开大火快速翻炒，不要炒太长时间，保持洋葱、青椒等蔬菜的营养和脆性。
三色鸡丁的家常做法
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