用料：
- 豆腐皮 500克
- 香菜 两颗
- 麻椒 适量
- 油 少许
- 味极鲜 适量
- 盐 少许
- 香油 少许
小贴士：
豆腐皮一定要焯水
做法：
- 1. 豆腐皮二张
- 2. 如图切条
- 3. 锅内烧水开后把豆腐皮放入，等待开锅一分钟关火
- 4. 放入凉水中冲洗一下
- 5. 香菜切段，辣椒切丝，盐少许，味极鲜，香油少许
- 6. 豆腐皮控水后加入备好的调味品，搅拌均匀！
- 7. 放入香菜
- 8. 锅内加入少量的油和麻椒，呛出嘛味后关火，把油倒入豆腐皮里面搅拌均匀！
- 9. 最后放入辣椒和香油就好！
- 10. 来张成品图！
豆腐皮一定要焯水