大骨头炖油豆角

大骨头炖油豆角
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健康功效

油豆角:补血、低蛋白质

食材用料

大骨头 三块
炖肉料 适量
适量
老抽 适量
鸡精 适量

大骨头炖油豆角的做法

  • 大骨头炖油豆角的做法图解1

    1.将大骨头放入凉水中浸泡十分钟

  • 大骨头炖油豆角的做法图解2

    2.放入电饭煲中,加入炖肉料、葱,按照煮饭的程序即可,锅开后,焖十分钟,如此程序重复两次

  • 大骨头炖油豆角的做法图解3

    3.煮大骨头的同时可准备食材

  • 大骨头炖油豆角的做法图解4

    4.都快熟的时候锅内放油,蒜爆锅

  • 大骨头炖油豆角的做法图解5

    5.闻到蒜香后加入豆角,煸炒,炒至所有豆角都变色

  • 大骨头炖油豆角的做法图解6

    6.放入煮好的大骨头和葱花,加入蚝油,老抽,盐,翻炒均匀,加入刚煮肉用的汤适量,大火烧开后转小火,豆角变软后大火收汤,出锅前放入鸡精

  • 大骨头炖油豆角的做法图解7

    7.出锅

小贴士

豆角一定要多炒一会儿再炖,骨头要熟了之后跟豆角一起炖,主要为了入味儿

本菜谱由是欣可吖22上传

大骨头炖油豆角的家常做法

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