素炒四季豆的做法

• 1.四季豆清理洗净，折成长约6厘米的长段，独蒜切末，干辣椒剪段

• 2.热锅冷油，油热后放入处理好的四季豆

• 3.炸至表面起均匀的虎皮，时间约3分钟

• 4.捞起炸好的四季豆，锅中留少许油，放入蒜末和干辣椒段

• 5.倒入四季豆，翻炒，加入盐，鸡精，起锅，简单装饰