肉末猪肉卷的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.猪肉剁成泥，加入适量盐，生抽，鸡精，淀粉，生姜切成末，一起搅拌均匀，备用。

• 3.鸡蛋打散，加入少许盐顺时针搅拌。

• 4.平底锅放少许油，倒入鸡蛋液摊成薄饼。

• 5.等鸡蛋液稍微凝固，将准备好的肉馅均匀平铺在蛋饼中间。

• 6.关火，用小铲慢慢将蛋饼一边卷起。

• 7.再用刀切成小块，摆入盘中。

• 8.冷水上锅煎十分钟。

• 9.出锅后撒上葱葱花，开始品尝美味啦！