土豆:和胃 豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.把牛蛙清理干净,指甲剪掉
2.剪成块状,加入盐,生抽,腌制半小时
3.洋葱,大蒜切丝,小米椒切段,蒜子切小块
4.倒入油,加入生姜蒜子小米椒大葱爆炒
5.加入牛蛙翻炒一会
6.加入生抽,老抽,白糖翻炒一会,再加入一碗淀粉水
7.加入两洋葱土豆翻炒一下,加入花椒,两勺豆瓣酱翻炒,中火焖烧
8.大火收汁,装盘。
1、牛蛙可以根据各自口味进行腌制2、喜欢辣的朋友可以多加点小米椒
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