猪肉:益气 胡萝卜:清热解毒
1.准备材料猪肉馅,猪肉剁碎,香葱切末,胡萝卜切小块,放入调味料沙茶酱,盐,味精
2.准备饺子皮
3.饺子皮放上适量的猪肉馅
4.左手指压住馅料,右手慢慢捏成皱褶
5.两边饺子皮往前捏
6.重复的捏花纹
7.捏尖的地方往里面,左右两边重叠捏紧
8.重复捏折纹
9.收口让里面捏
10.包好的蒸饺
11.摆盘
12.成品图
13.成品图
包蒸饺饺子皮一定要抹清水才能捏得紧,蒸出来才不会散开
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