焖鸭肉

焖鸭肉
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作者:灵子25

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

2斤
老抽 适量
生抽 适量
适量
蒜瓣 适量

焖鸭肉的做法

  • 焖鸭肉的做法图解1

    1.把材料准备好

  • 焖鸭肉的做法图解2

    2.锅水干放油烧热放入姜蒜爆香

  • 焖鸭肉的做法图解3

    3.放入焯过水的鸭肉翻炒3分钟(这里把焯水的图片去掉了)

  • 焖鸭肉的做法图解4

    4.放入盐、老抽、生抽、蚝油翻炒令鸭肉上色

  • 焖鸭肉的做法图解5

    5.加水浸过鸭肉加盖焖40分钟

  • 焖鸭肉的做法图解6

    6.大火收汁,汁快干时放入葱段翻炒几下即可

  • 焖鸭肉的做法图解7

    7.把炒好的鸭肉装盘

  • 焖鸭肉的做法图解8

    8.好吃的鸭肉就做好咯

小贴士

焯鸭肉的沸水中放料酒去除血水腥味,焖鸭肉的时间要稍微焖久些,肉肉才没韧性

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焖鸭肉的家常做法

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