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玉米南瓜羹
健康功效
南瓜:活血化瘀
食材用料
新鲜玉米棒 | |
玉米南瓜羹的做法
![玉米南瓜羹的做法图解1]()
1.准备好玉米、南瓜、柠檬备用
![玉米南瓜羹的做法图解2]()
2.准备冰糖备用
![玉米南瓜羹的做法图解3]()
3.鸡蛋两个备用
![玉米南瓜羹的做法图解4]()
4.鸡蛋打开蛋清和蛋黄分开装入两个碗中，蛋清搅拌均匀备用，蛋黄做其它用
![玉米南瓜羹的做法图解5]()
5.南瓜去皮去里面的瓤备用
![玉米南瓜羹的做法图解6]()
6.南瓜去皮后切成小片在切丝后剁成小粒备用
![玉米南瓜羹的做法图解7]()
7.剁成小粒备用
![玉米南瓜羹的做法图解8]()
8.准备好玉米淀粉用水搅拌均匀备用
![玉米南瓜羹的做法图解9]()
9.玉米棒上拔下玉米粒用刀剁碎备用
![玉米南瓜羹的做法图解10]()
10.剁成碎粒备用
![玉米南瓜羹的做法图解11]()
11.锅中放入适量水冰糖同时放入煮开加入玉米碎粒、南瓜碎大火煮开转中火煮十五分钟左右
![玉米南瓜羹的做法图解12]()
12.煮的时候上面会有一点浮沫用汤勺撇出
![玉米南瓜羹的做法图解13]()
13.用汤勺搅拌以免粘锅
![玉米南瓜羹的做法图解14]()
14.看还有一分钟左右出锅前滴入水淀粉勾薄芡，但不要一下都倒入锅中要一点点倒入锅中，然后倒入搅拌好的蛋清关火出锅
![玉米南瓜羹的做法图解15]()
15.出锅完成
![玉米南瓜羹的做法图解16]()
16.成品图二
![玉米南瓜羹的做法图解17]()
17.成品图三
![玉米南瓜羹的做法图解18]()
18.成品图四
小贴士
夏令进补不能过于猛烈，特别是对身体比较虚的人来说，温热厚重之味的粥不太适宜，容易造成虚不受补的情况。夏季只宜于“清补”，也就是利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体所需之不足。主要以进食新鲜果蔬及药性平和、偏凉的药物，以达到体内阴阳虚实的平衡。玉米具有调中开胃、降浊利尿等功效，就成了最常见的，也是最适合夏季祛湿的食物。
玉米南瓜羹的家常做法
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