香酥蟹味菇的做法

• 1.蟹味菇清洗干净，挤出水，撒少许盐腌15分钟杀出水份，再次挤干水份

• 2.鸡蛋液里心加入一大勺面粉、玉米淀粉，一勺面粉搅拌均匀后加少许盐、鸡粉、胡椒粉、白芝麻搅拌均匀备用

• 3.把蟹味菇裹上蛋液

• 4.锅中放适量油烧热，放入蟹黄菇炸制金黄后捞出

• 5.碗中铺上洗净的卷心菜，炸好的蟹味菇码放整齐

• 6.挤上沙拉酱即可