用料：
- 土豆 两个
- 培根 三片
- 青豆 适量
- 玉米 适量
- 马苏里拉奶酪 一些
- 苹果 一个
- 黄油 两小块
- 白胡椒 适量
- 牛奶 适量
- 盐 少许
小贴士：
苹果放在最好烤，容易氧化。还有就是一定一定要注意照顾在家烤箱的脾气！！！
做法：
- 1. 土豆洗干净，去皮
- 2. 将去好皮的土豆切成片
- 3. 在锅中放入水，将切好的土豆放在上面隔水蒸熟 （大概在二十分钟左右，可以稍微闷会儿）用勺子或者一切可以碾压的东西将煮熟的土豆捣鼓成泥。（注意土豆泥要越细腻越好，这样之后的口感会更好）
- 4. 在蒸土豆的过程中可以准备其他材料了。
- 5. 将培根切成小块，用水清洗青豆和玉米，放置一旁备用。热锅，将切好的一小块黄油放入锅中，待黄油融化后将青豆、玉米、培根依次倒入锅中翻炒。
- 6. 将碾好的土豆泥依次放入少许盐、一小块黄油、和适量的白胡椒牛奶牛奶倒的时候要注意下量，最好是稍微让土豆稀释一点，不要加过量了！（两个土豆有点多，所以蒸好后分了两个碗碾压）
- 7. 将苹果洗干净去皮，切成小块，放入烤箱烤200度、中层、3～5分钟
- 8. 混合均匀后将炒好的青豆、玉米和培根倒入，继续搅拌均匀。在底层铺上一层然后加入刚刚烤好的苹果，上面在铺一层土豆泥。
- 9. 最后撒上马苏里拉奶酪，放入烤箱190℃、中层、20分钟左右
- 10. 【注】这里的土豆泥中没有加入味精或者鸡精，因为竹子是不怎么喜欢～如果没有黄油或者不喜欢食用黄油的小伙伴可以用食用油代替，竹子这里还是比较推荐用黄油的，毕竟炒出来的时候很香哦～会有股浓浓的奶香。一个人吃的话一个土豆是足够的～