纸包五花的做法

• 1.五花肉去皮，用淘米汤泡10~20分钟

• 2.葱姜蒜切好备用

• 3.五花肉切长条备用

• 4.取个容器倒入洗好的五花肉，加入蒜泥，料酒，酱油，糖，醋，生粉拌均匀，腌制30分钟

• 5.取油纸剪成正方形，把腌制好的五花肉对角放，放入姜片，葱段，蒜瓣（拍过的）包起来

• 6.取小锅倒入油，待油温升60/70的时候放入包好的肉，炸至金黄色捞起沥干

• 7.拆开纸张，去掉葱姜蒜，装盘即可