口水鸡腿的做法

• 1.鸡腿切块，生姜切片，锅内烧开水，调入适量盐，料酒，加入姜片与花椒，倒入鸡腿块煮熟。

• 2.鸡腿块灼熟后装盘。

• 3.生姜切丝，葱白切末，蒜切末，尖椒切圈，红辣椒切圈，香菇切碎。

• 4.锅内热油，倒入葱白，蒜末，姜丝，香菇和辣椒爆炒，调入适量生抽，耗油，鸡精勾芡成汁。

• 5.均匀浇在鸡腿上，再撒入葱花即可。