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自制咸鸭蛋
健康功效
鸭蛋:护齿、保护骨骼
食材用料
食盐 | |
二锅头 |
自制咸鸭蛋的做法
![自制咸鸭蛋的做法图解1]()
1.食材就3样 鸭蛋洗干净沥水
![自制咸鸭蛋的做法图解2]()
2.用纸巾一个个把鸭蛋擦干水
![自制咸鸭蛋的做法图解3]()
3.拿两个大碗 一个倒半瓶酒（度数高的白酒） 一碗食盐 先把鸭蛋在白酒中360 度浸泡一圈
![自制咸鸭蛋的做法图解4]()
4.再滚上一层食盐
![自制咸鸭蛋的做法图解5]()
5.用保鲜袋一个个包起来密封起来 放在阴凉处
![自制咸鸭蛋的做法图解6]()
6.接下来就是等待了 20天后我拿出一个煮熟切开 流油很完美 表示其他也成功了
![自制咸鸭蛋的做法图解7]()
7.无论配白粥 蒸肉饼……都很棒
小贴士
1.要用高度白酒 越高越好 我用的才几块钱的56度二锅头
2.盐用家里的食盐就可以了 盐要滚一圈全粘满
3.腌制温度最好在20度左右 不能超过25度 温度高腌制时间就短点
4.刚开始先煮一个切开看看是否成功
自制咸鸭蛋的家常做法
（全部）
