1.干缸豆泡发
2.洗净挤干水分
3.葱姜辣椒准备
4.肉准备
5.肥肉炸出油
6.倒入瘦肉,加料酒,老抽
7.加葱姜,辣椒
8.加开水煮一会
9.水分煮发
10.倒入缸豆翻炒
11.加盐翻炒
12.加葱,糖,翻炒
13.翻炒一会入味
14.装盘
比炒菜多一倍油
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