火腿鸡肉香菇披萨

火腿鸡肉香菇披萨
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健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目
香菇:解毒
洋葱:解毒

食材用料

低筋面粉(披萨皮) 30g
高筋面粉(披萨皮) 70g
水(披萨皮) 65g
茶油(披萨皮) 7g
盐(披萨皮) 1g
细砂糖(披萨皮) 5g
干酵母(披萨皮) 1g
奶粉(披萨皮) 4g
蒜末 20g
蕃茄酱 80g
30g
马苏里拉芝士 80g
火腿片 适量

火腿鸡肉香菇披萨的做法

  • 火腿鸡肉香菇披萨的做法图解1

    1.先把披萨皮的原料混合在一起,水最好是温水(最好先把干酵母倒入温水中活化再倒入面粉中)

  • 火腿鸡肉香菇披萨的做法图解2

    2.和做面包一样揉到完全阶段能够起一层薄膜,进行发酵,在发酵时就可以开始准备披萨馅啦

  • 火腿鸡肉香菇披萨的做法图解3

    3.首先将茶油倒入锅中再倒入蒜末炒出香味再倒入黑胡椒,炒一会再倒入水和番茄酱,炒到没有什么水完全变成浓稠的酱时盛出

  • 火腿鸡肉香菇披萨的做法图解4

    4.在炒香菇和鸡肉,把香菇炒干水分

  • 火腿鸡肉香菇披萨的做法图解5

    5.把洋葱末炒软盛出

  • 火腿鸡肉香菇披萨的做法图解6

    6.此时发酵的面团大概已经发酵好了,大概发到原来的2.5倍,用手戳一个洞不会陷下去就好了,约一个小时

  • 火腿鸡肉香菇披萨的做法图解7

    7.静置15分钟后,将面团揉成圆形,平铺在8寸的披萨盘上,用牙签戳一些小孔

  • 火腿鸡肉香菇披萨的做法图解8

    8.撒上一层马苏里拉芝士奶酪

  • 火腿鸡肉香菇披萨的做法图解9

    9.抹上一层刚刚炒出的酱汁再铺上肌肉和香菇再撒一层马苏里拉芝士奶酪,再铺上洋葱末,最后铺上火腿片

  • 火腿鸡肉香菇披萨的做法图解10

    10.放入预热好的烤箱中,中层上下火210度大概10分钟后就可以拿出来了

小贴士

炒锅最好用不粘锅哟,油可以用橄榄油,还可以自己加自己想要的食材就是这么简单,这个披萨皮可以做两个6寸的

本菜谱由希施我女神上传

火腿鸡肉香菇披萨的家常做法

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