用料：
- 川贝 5g
- 雪梨 1个
- 冰糖 10g
- 枸杞 少许
小贴士：
蒸制的时间一定要够，否则川贝的药效渗透不到梨里，止咳效果会差些，另外如果没有川贝用浙贝或平贝需增加用量。
做法：
- 1. 川贝放入蒜臼，捣成粉末。
- 2. 雪梨洗净，从三分之一处切下，中间挖洞，做成梨盅。
- 3. 放入黄冰糖，黄冰糖没有提纯，有更多的甘蔗营养成分。
- 4. 川贝捣成粉末。
- 5. 放入梨盅
- 6. 盖上盖子用牙签固定。
- 7. 上蒸锅蒸制1个小时。
- 8. 成品
- 9. 打开看下还不错，味道很好，这款川贝冰糖炖雪梨就完成了。
蒸制的时间一定要够，否则川贝的药效渗透不到梨里，止咳效果会差些，另外如果没有川贝用浙贝或平贝需增加用量。