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凉拌茄子
健康功效
茄子:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
凉拌茄子的做法
![凉拌茄子的做法图解1]()
1.把茄子，葱，红辣椒，蒜洗干净备好，红油辣子放在碗里
![凉拌茄子的做法图解2]()
2.锅里倒入适量的水把茄子放在上面蒸熟
![凉拌茄子的做法图解3]()
3.蒸熟捞出放在盘里
![凉拌茄子的做法图解4]()
4.把红辣椒，蒜剁碎，葱切葱花
![凉拌茄子的做法图解5]()
5.把剁好的蒜和红辣椒，葱花放入装红油辣子的碗里，之后加入适量的盐，鸡精，味精，花椒面，酱油和少许的白糖调成汁
![凉拌茄子的做法图解6]()
6.把调好的汁淋在茄子上就行了
小贴士
不喜欢吃辣的可以不放红辣椒
凉拌茄子的家常做法
（全部）
茄子:清热
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
1.把茄子，葱，红辣椒，蒜洗干净备好，红油辣子放在碗里
2.锅里倒入适量的水把茄子放在上面蒸熟
3.蒸熟捞出放在盘里
4.把红辣椒，蒜剁碎，葱切葱花
5.把剁好的蒜和红辣椒，葱花放入装红油辣子的碗里，之后加入适量的盐，鸡精，味精，花椒面，酱油和少许的白糖调成汁
6.把调好的汁淋在茄子上就行了
不喜欢吃辣的可以不放红辣椒
