蜂蜜:补脾胃
1.鸡翅中洗净,放在砧板上用倒在背上划几刀。
2.在正面用叉子扎以便入味。
3.在碗中放入生抽、耗油、盐搅拌。使鸡翅中入味。
4.接着放入蒜末、姜末、黑胡椒粉搅拌。
5.搅拌好的鸡翅中放入保鲜袋中腌制半个小时以上,途中用手揉揉袋子以便更入味儿。
6.将鸡翅摆放在烤盘上(也可放在烤网上)。
7.烤箱200度预热5分钟,中层烤30分钟。
8.烤10分钟的时候取出,在鸡翅上均匀的刷上一层蜂蜜。继续烤10分钟。
9.烤到20分的时候取出反面均匀的刷上蜂蜜。全程共烤30分钟。
10.叮~烤好了。在鸡翅上均匀的撒上一层孜然粉即可。-
11.成品图。
烤盘可换成烤网,用烤网烤的话在下面放烤盘,烤盘上铺一层锡箔纸或油纸以便油脂低落在烤箱体内更难收拾。相对来说烤盘更方便干净。腌制时间可以根据自己来调节,时间越长,入味更好。