清蒸鳕鱼的做法

• 1.鳕鱼洗净去鳍，放淀粉，料酒腌制一会，蒜沫备好，一会另起锅做浇汁。

• 2.鳕鱼放盘，加些耗油，放锅里清蒸，水开7分钟关火。

• 3.另起炉灶，加少许油，盐，蒜炒香味出来后，浇到鳕鱼上。西红柿切瓣放旁边。一切OK。