用料：
- 高粉 500G
- 酵母 6G
- 鸡蛋 3个
- 冰水 160G
- 砂糖 40G
- 高粉 500G
- 糖 160G
- 酵母 4G
- 改良剂 4G
- 奶粉 60G
- 盐 10
- 黄油 120G
- 冰水 260G
小贴士：
天气炎热适合用冰水来制作面团才没有那么热气。
做法：
- 1. 高粉，糖，酵母，加入容器中
- 2. 备好鸡蛋
- 3. 备好水~
- 4. 把辅材料称一起 ，黄油最后才用的
- 5. 把主材料先搅拌均匀了在用手去摸一下 有点小粘手
- 6. 打到成这个样子就可以拿出来了。
- 7. 放进发酵箱1个小时2陪大
- 8. 先把发酵好后的面团倒入搅拌机在倒入辅材料一起均匀成面团有小些手膜后在 加黄油至表面光滑 也有手膜噢。 还有一部我师傅在操作就没拍下来了
- 9. 每个面团 12克搓好后在放进冰箱急冻半分钟。
- 10. 成品图的步骤就没拍下来 你们查看别的哈友有没有成品图的做法。
- 11. 成品图的品种