什锦炒饭的做法

• 1.准备米饭一碗

• 2.鸡蛋一个，打散，里面假如一点点料酒和清水

• 3.红椒切丁

• 4.黄椒切丁

• 5.香肠切丁

• 6.葱切成葱花

• 7.青豆一把

• 8.锅内放多一点的油，摊鸡蛋。用摊鸡蛋剩下的油，来炒米饭。

• 9.用剩余的油，放入葱花和各种配菜，火腿先不要放

• 10.翻炒一会儿后放入香肠丁，继续翻炒

• 11.加入十三香少许

• 12.然后放入米饭进行翻炒

• 13.加入蚝油，盐，清水，继续翻炒

• 14.放入鸡粉翻炒片刻即可出锅

• 15.出锅后放入碗里，按压结实

• 16.准备一个空盘，放在装有米饭的碗上

• 17.然后扣过来，就是盘子在下面，碗在上面，然后揭下碗

• 18.把小西红柿从中间切开就可以摆盘了