豆腐:解毒 虾米:通乳
1.豆腐洗净
2.番茄洗净切块
3.豆腐控干水分后,切成厚度适中的片状,撒上虾米,入味
4.番茄入油锅翻炒出汁
5.加入一大碗清水
6.放入豆腐虾米,中火煮开
7.煮开后,小火5分钟
8.出锅前,加入适量盐,鸡精调味。盛出,凉一会儿再吃,味道最好
鸡精可不放,因为虾米本身就有鲜味。
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