
用料:
- 面粉 300g
- 葱 3跟
- 水 130g
- 油 20g
- 盐 3g
- 芝麻 5g
- 五香粉 2g
小贴士:
可以涂上自己爱的酱料哦~灵活多变,味道一样好~
做法:
- 1. 准备好材料~
- 2. 小葱切葱花
- 3. 将盐、芝麻、五香粉放入小碗,将油烧热稍放15秒和10g面粉一同放小碗中,调成油酥
- 4. 面粉加水搅成面絮团成面团
- 5. 裹上保鲜膜静止15分钟
- 6. 将面擀大2mm左右
- 7. 油酥均匀涂在面饼上,撒葱花
- 8. 将面饼折叠,旋转扭成麻花状
- 9. 揪成4份,盘成小团,擀成饼
- 10. 电饼铛预热倒油
- 11. 将饼煎至两年金黄即可
- 12. 酥脆的千层葱油饼就好了~