田螺煲的做法

• 1.将田螺浊水然后将田螺肉挑出去尾部，把五花肉，田螺肉，泡发后的香菇，姜，葱切末，加入适量的盐，黄酒，白糖，鸡精，味精拌匀。

• 2.将拌好的肉料逐个塞回洗干净的田螺壳中，注意不要塞太紧因为吃的时候不好吸出来。

• 3.开火烧开水温温的时候放入塞好肉的田螺，放入少量的姜丝，盐，白糖，料酒煮大约10分钟，出锅放点葱花点缀即可享受啦