
用料:
- 饺子皮 适量
- 猪肉 适量
- 胡萝卜 适量
- 土豆 适量
- 香菇 适量
- 糯米 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 葱 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
小贴士:
饺子皮擀薄片蒸出来光亮,糯米拌成颗粒形状在出锅
做法:
- 1. 糯米提前一晚上泡中间换水第二天就用电饭煲的格子铺上纱布蒸熟,
- 2. 土豆胡萝卜去皮香菇肉葱切成小丁,糯米蒸熟了
- 3. 锅中倒入适量的油先把肉放进去倒入料酒炒至肉没有水份了放香菇在放土豆胡萝卜加盐和胡椒粉酱油鸡精炒
- 4. 最后放入葱花
- 5. 把糯米饭放入在锅中拌均匀成颗粒形状(最小火拌糯米)
- 6. 待凉备用
- 7. 把饺子皮用擀面杖擀薄片
- 8. 锅中烧开水蒸格刷油
- 9. 把馅料放用勺子放饺子皮上
- 10. 把馅料包裹着饺子皮自然就形成了花朵
- 11. 水开后大火上锅蒸至5至6分钟关火焖2分钟在揭盖子。
- 12. 蒸好了即可吃