韭黄煎蛋

韭黄煎蛋
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作者:好有福气

健康功效

韭黄:散瘀
鸡蛋:润燥

食材用料

葵花油 20克
3克

韭黄煎蛋的做法

  • 韭黄煎蛋的做法图解1

    1.所需材料准备好

  • 韭黄煎蛋的做法图解2

    2.韭黄去老叶洗净切段为3厘米左右

  • 韭黄煎蛋的做法图解3

    3.鸡蛋打入碗中加一克盐打散

  • 韭黄煎蛋的做法图解4

    4.锅中入油韭黄倒入,中火翻炒均匀加2克盐炒至变软

  • 韭黄煎蛋的做法图解5

    5.鸡蛋均匀倒入锅中(全程小火煎)

  • 韭黄煎蛋的做法图解6

    6.两分钟后翻至另外一面继续小火煎至两面微金黄即可

  • 韭黄煎蛋的做法图解7

    7.最后装盘盛出即可

小贴士

1:韭黄尽量不要炒过头,不然没有口感。
2:全程小火慢煎

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韭黄煎蛋的家常做法

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