香辣干锅兔的做法

• 1.备齐所有食材

• 2.兔肉用料酒，盐，生抽，老抽，香油，花椒油拌匀腌10分钟

• 3.土豆切小块用水浸泡一会沥干水分，葱切段，姜切片，蒜切块，切菜切段，洋葱切环，藕切片

• 4.准备干净小碗放入豆瓣酱，香辣酱，牛肉酱，老干妈酱，砂糖拌匀备用

• 5.热锅放入较多的油

• 6.油烧八分热放入土豆炸至金黄色

• 7.捞出炸好的土豆

• 8.放入腌好的兔肉炸至金黄干煸捞出

• 9.用炸完兔肉剩余的油爆香葱姜蒜，大料，花椒干辣椒

• 10.下洋葱炒出香味

• 11.放入调好的酱料炒香

• 12.倒入藕片翻炒至断生

• 13.放入土豆块和兔肉不停翻炒多炒一会

• 14.下芹菜段炒断生

• 15.加入少许盐和鸡精调味即可

• 16.装锅撒上熟芝麻就可以了