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红烧素鸡
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
白糖:低蛋白质
红烧素鸡的做法
![红烧素鸡的做法图解1]()
1.素鸡切成片，0.5cm就好
![红烧素鸡的做法图解2]()
2.锅内热油，将切好的素鸡片放进锅内，炸制两面微黄，炸好捞出来放盘子里
![红烧素鸡的做法图解3]()
3.锅内热油，放入干辣椒，蒜子，花椒翻炒，炒出香味
![红烧素鸡的做法图解4]()
4.将事先调好的料倒入锅内（半勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺糖）翻炒片刻
![红烧素鸡的做法图解5]()
5.加入清水烧开
![红烧素鸡的做法图解6]()
6.加入刚刚炸好的素鸡，小火烧5-10分钟，大火收汁
![红烧素鸡的做法图解7]()
7.装盘
小贴士
1、不能切的太厚，容易外面烂了里面还未进味
2、素鸡不要炸太久，微黄即可，炸的太脆，后面遇水气泡太大，很容易烧的水水的
3、根据自己买的素鸡决定后面烧多长时间。煮五分钟看一次。不要烧烂了
红烧素鸡的家常做法
（全部）
